X
تبلیغات
رایتل

ایران فایل دانلود

دانلود انواع فایل

دوشنبه 15 آذر 1395 ساعت 11:28

کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

توجه :

شما می توانید با خرید این محصول فایل " قلق های پایان نامه نویسی (از عنوان تا دفاع)" را به عنوان هدیه دریافت نمایید.

مقدمه:

استخراج با حلال یکی از قدیمی‌ترین روش‌های جداسازی بوده و بدون شک تاریخ استفاده از آن به قبل از میلاد برمی‌گردد. علم استخراج با حلال در طی مدت زمان طولانی، توسعه یافته است و بیشترین پیشرفت در مورد حلالها و سیالهای مورد استفاده در فرآیندهای استخراج بوده است. روش‌های استخراجی نظیر، سونیکیشن، سوکسله، استخراج با فاز جامد و استخراج مایع-مایع که مدتها پیش ابداع شده‌اند امروزه نیز به همان صورت قبلی جهت تهیه نمونه بکار می‌روند. بعلاوه، روش‌های استخراج با حلالهای مایع نظیر سوکسله دارای محدودیت‌های مختلفی همچون آلودگی محیط زیست بدلیل وجود حلالهای دورریز، بازگیری ناقص نمونه‌ها، وقت گیر بودن فرآیند، مصرف زیاد حلال و... هستند. بدین‌ترتیب، محققان به فکر ابداع روش جدید استخراجی افتادند که علاوه بر‌اینکه معایب فوق را نداشته باشد بلکه دارای مزایای چندی نیز باشند. یکی از‌این روش‌ها، استخراج با سیال فوق بحرانی (SFE) است که مزیت‌های بسیاری دارد که از مهمترین آنها می‌توانیم به کاهش زمان استخراج و عدم آلودگی محیط زیست اشاره کرد.

عناوین :

مقدمه
فصل اول
استخراج با سیال فوق بحرانی

1-1- تاریخچه
1-2- خصوصیات و مزایای یک سیال فوق بحرانی
1-3- طرح فرآیندهای سیستم استخراج با CO2
1-4 اصول و پایه فاز تعادلی و سیستم‌های بحرانی
1-5 چه شد؟
1-5-1 پارامترهای موثر در SFE
1-5-2‌ترمودینامیک SCF
1-5-3 تغییر پذیری چگالی با فشار و دما
1-5-4 تأثیر حلال های کمکی یا اصلاحگرها
1-5-5 رفتار حلالیت در SCF
1-6 عوامل موثر بر استخراج با CO2 فوق بحرانی
1-6-1 چگالی
1-6-2 اصلاحگرها یا حلالهای کمکی
1-6-3 ‌اندازه ذرات
1-6-4 سرعت
1-6-5 جمع آوری نمونه
فصل دوم
استخراج عصاره‌های عطری و طعمی‌با استفاده از CO2 فوق بحرانی

2-1 روغن‌های اسانس طبیعی
2-2 عصاره گیری با CO2 فوق بحرانی
2-2-1 عطر یاسمن
2-2-2 عطر گل محمدی
2-2-3 عطر گل نارنج
2-2-4 عطر استوقدوس
2-2-5 عطر صندل
فصل سوم
استخراج عصاره میوه جات با scco2

3-1: اهمیت استخراج
3-2: استخراج روغن مرکبات در طی تولید
3-3: استخراج‌ترکیبات طعم دهنده از میوه جات
3-4: پایداری و کیفیت
3-5: فرآیند استخراج با CO2
3-6:‌ترپن گیری روغن مرکبات با CO2 فوق بحرانی
3-7: الکل گیری آب میوه جات توسط scco2
3-8: استریلیزاسیون و غیرفعال سازی آنزیمها با scco2
فصل چهارم
استخراج عصاره‌های ادویه جات با scco2

4-1: اهمیت بازگیری
4-2: تخم کرفس
4-3: فلفل قرمز
4-4: پاپریکا
4-5: زنجبیل
4-6: جوز هندی
4-7: فلفل
4-8: وانیلین
4-9: هل
4-10: رازیانه، زیره، گشنیز
4-11: سیر
4-12: دارچین
فصل پنجم
عصاره گیاهان دارویی

5-1:‌ترکیبات ضدمیکروبی و آنتی اکسیدان
5-2-‌ترکیبات ضدالتهاب
5-3: آلکالوئیدهای ضدسرطان
5-4: پلی فنل‌های ضدسرطان
5-5:‌ترکیبات دارویی عصاره چای
5-6: عوامل تنظیم کننده چربی
فصل ششم
استخراج آنتی اکسیدانهای طبیعی

6-1: طبقه بندی آنتی اکسیدانها
6-2: استخراج توکوفرول‌ها
6-3: فلاونوئیدها
6-4: استخراج فلاونوئید با scco2
6-5- استخراج کاروتنوئیدها با scco2
فصل هفتم
استخراج لیپیدهای حیوانی و نباتی

7-1- اهمیت بازگیری
7-2- روشهای استخراج
7-3- جداسازی FFA از روغن‌های نباتی با scco2
7-4- فراکسیون سازی PuFA از لیپیدهای حیوانی
7-5- تصفیه و بوبری روغن‌های نباتی
7-6- فراکسیون سازی گلیسریدها
7-7- بازیافت روغن از مواد حاوی روغن
7-7-1: روغن آفتابگردان
7-7-2: روغن جوانه ذرت
7-7-3: روغن تفاله پرسی زیتون
7-7-4: روغن هسته انگور
7-7-5: روغن گیری از لسیتین با scco2
7-7-6: چربی گیری و کلسترول گیری از مواد غذایی



خرید فایل



لینک منبع :کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

NARGOL - کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی starters.blogfa.com/.../کاربرد-سیالات-فوق-بحرانی-در-صنایع-غذایی‎Cached SimilarNARGOL - کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی - وبلاگ صنایع غذایی یوزر ... استخراج با سیال فوق بحرانی بر خلاف عملیات استخراج مایع-مایع،بازیابی حلال ... کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی - فایل ناب filenab.com/product-59202-karborde-estekhraj-ba-saiale-foghe-bohrani.aspx‎Cachedکاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی. توجه : شما می توانید با خرید این محصول فایل " قلق های پایان نامه نویسی (از عنوان تا دفاع)" را به عنوان هدیه ... مقاله استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ... www.civilica.com/Paper-FSS01-FSS01_184=استخراج-با-سیال-فوق-بحرانی-معرفی-و-کاربرد-آن-در-استخراج-ترکیبات-گیاهی.html‎Cached Similar Rating: 4 - 1 vote مقاله استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی, در اولین سمینار ملی ... مونا پاکزادی - دانش اموخته علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه ... مقاله کاربرد های سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی - سیویلیکا www.civilica.com/Paper-NCFOODI20-NCFOODI20_009=کاربرد-های-سیالات-فوق-بحرانی-در-صنایع-غذایی.html‎Cached Similarمقاله کاربرد های سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی, در بیستمین کنگره ملی علوم و ... استخراج با سیال فوق بحرانی معرفی و کاربرد آن در استخراج ترکیبات گیاهی ... کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی - بازار فایل bazarefile.blogsky.com/.../کاربرد-استخراج-با-سیال-فوق-بحرانی-در-صنایع-غذایی‎Cached Similar15 دسامبر 2015 ... فرمت : Word. تعداد صفحات : 86. توضیحات در ادامه مطلب. تاریخچه. هوگارت1 و‌هانی2 در سال 1879 خواص بی نظیر سیال فوق بحرانی اتانول و ... کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی - سایت فدک www.fadak.us/A.database/Food.tecnology/learn/L.../A.0001.htm‎Cached Similarبا توجه به این خواص،سیالات فوق بحرانی برای گستره وسیعی از مواد در خالص سازی، استخراج و تفکیک استفاده میشوند.در این مقاله به کاربردهای مختلف سیالات فوق ... کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع شیمیایی www.npc-rt.ir/article-fa-9.html‎Cached Similar19 ا کتبر 2006 ... بنابراین با جایگزینی گاز Co2 به عنوان حلال در فرایندهای فوق بحرانی ... یکی از کاربردهای سیالات فوق بحرانی در صنایع شیمیایی, استخراج دی ... کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع شیمیایی www.npc-rt.ir/article-en-9.html‎Cached Similar19 ا کتبر 2006 ... برای مثال بازیابی کامل حلال در صنایع دارویی و غذایی ضروری است. ... بنابراین با جایگزینی گاز Co2 به عنوان حلال در فرایندهای فوق بحرانی این ... از جمله کاربردهای سیالات فوق بحرانی به عنوان حلال, می توان به استخراج قیر از سنگ ... کاربرد, استخراج ,سیال ,فوق بحرانی ,صنایع غذایی - رسانه ی خبری ... fardanews.rasanetv.ir/list/page-523851.html‎Cachedعنوان: کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی تعداد صفحه: 87 دفعات بازدید:105 قیمت:4500 تومان حجم فایل: 317 kb ... مدلسازی استخراج از دانه های گیاهی با استفاده از سیال فوق بحرانی دی ... www.payanname.net/دانلود-پایان-نامه-رشته-صنایع-کاربرد-اس/‎Cached Similarارسال شده در صنایع غذایی · خانه » صنایع غذایی » مدلسازی استخراج از دانه های گیاهی با استفاده از سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن-پایان نامه ارشد ﻣﻬﻨﺪﺳﻲ ﺷﻴﻤﻲ- ﻃﺮاﺣﻲ ... ﻓﺼﻞ اول : داﻧﻪ ﻫﺎی روﻏﻨﻲ ﮔﻴﺎﻫﻲ و ﺳﻴﺎﻻت ﻓﻮق ﺑﺤﺮاﻧﻲ 5… ..... کتاب های دانشگاه علمی کاربردی.